生物与食品学院科技专家、服务平台和成果汇总材料
一、学院简介
商丘师范学院15vip太阳集团始建于1990年，其前身为商丘师专化生系生物专业，1994年独立为生物系，2006年更名为生命科学系，2011年更名15vip太阳集团。现有生物科学、生物技术、生物工程、动物科学、园林和农学六个本科专业及生物技术与应用一个专科专业。目前，在校大学生近1300人。
师资力量雄厚：现有专兼职教师76人，其中教授11人，副教授27人，博士35人，硕士23人。有国务院政府特殊津贴专家1人，河南省教育厅“学术技术带头人”4人，“河南省教学标兵” 2人，商丘市“中青年科技专家”5人，商丘师范学院“教学名师”9人，河南农业大学等高校兼职硕导4人。
实验条件精良：现有教学科研用房面积近7000余平米。教学实验条件良好，现有教学实验室27个，每年开设实验项目422个。拥有“河南省动物营养代谢与遗传改良创新型科技团队”、“植物与微生物互作河南省高校重点实验室培育基地”、“河南省基础生物学实验教学示范中心”、“商丘师范学院经济作物繁育工程中心”、“动物营养代谢与遗传改良研究所”、“功能性食品研发校级协同创新中心”，“生物精炼河南省工程实验室”等团队和平台，建有现代化温室实训基地、分析测试中心、生物标本室、资料室、生物园地等。仪器设备齐全，实验仪器设备达1800多台套，仪器设备总价值达2800多万元，能够满足教学和科研实验需要。
科研成果丰硕：近五年，共发表学术论文327篇，其中178篇发表于全国中文核心期刊，29篇发表于国际知名期刊并被SCI收录；通过省、厅级鉴定科研项目28项；国家专利7项，获奖科研成果39项，其中获得省级以上科研成果奖4项；主编教材8部、专著6部；主持国家自然科学基金项目11项，主持国际合作项目、教育部科学技术研究重点项目、留学回国人员科研启动基金项目、省部级及厅局级项目共68项。
实践基地广泛：建立校内现代化温室实训示范基地1个，校外实习基地20余个、经济作物繁育工程中心校外实训基地1个。学生每年都到太行山大峡谷、连云港、苏州等地进行野外实习。与驻马店正大集团、上海藤安集团、禾丰集团、三利集团、河南斯托博瑞农业科技有限公司等企业建立了深度的合作关系。并与商丘市梁园区政府合作，共同建立了“双八镇代庄草莓基地”和“草莓新技术推广中心”，与当地的种植户、养殖户进行了深入的合作与技术推广。
毕业生受欢迎：15vip太阳集团已向社会输送优秀本、专科毕业生3200余人，毕业生广泛分布在中高级学校、科研机构、制药厂、生物制品企业、行政机关和事业单位等。毕业生一次性就业率90%以上.
二、特色专业简介
1. 生物工程专业
旨在培养掌握现代微生物应用工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在科研机构或高等学校从事研究和教学工作，能在食品、医药、农、林、牧、渔、环保等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物工程有关的应用研究、技术开发、生产管理和高级专门人才。
2. 生物技术专业
本专业培养具有合理的生物技术知识结构、能力结构和素质结构，适应现代科技发展、社会发展和经济发展需要，能在轻工、医药、食品、农林牧渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术推广与开发、产品营销、业务管理和行政管理等工作的高级应用型专业人才。
3. 动物科学（动物营养与食品安全）专业
本专业旨在培养具备动物营养与食品安全方面扎实的基础理论、基本知识和基本技能，能在各类肉、蛋、奶生产加工企业、相关政府部门、饲料企业、动物营养与饲料产品的开发和市场销售、动物源性食品安全检测、加工和进出口贸易检疫、宠物医疗保健等方面工作的高素质复合型科技人才。
4. 园林专业
培养掌握园林植物和园林规划设计的基本理论和技能，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划设计，园林植物繁育栽培养护及管理的高级工程技术人才。
三、专家简介
1. 闫永峰，男，博士/教授。专业方向及研究领域：动物生态研究，主要从事野生动物的种群生态学研究，草莓脱毒及农业种植技术研究。
技术服务范围：脱毒草莓培植技术。水质污染监测技术，以及野生动物的驯化与养殖技术。
联系电话：13937071087 邮箱：yanyf01@163.com
2. 周庆峰，男，博士/教授，河南农业大学硕士生导师。专业方向及研究领域：糖尿病多肽药物及功能性食品研发。研究成果：主持完成国家自然科学基金1项、主持河南省科技厅项目2项，河南省教育厅项目4项；获得河南省教育厅科技成果二等奖1项；商丘市科技进步二等奖1项；发表SCI收录及中文核心期刊论文30余篇。
技术服务范围：具有保健功能的医疗材料、饮料、面制品的研发，糖尿病多肽治疗药物及保健品的研发。
联系电话：13623707588 邮箱：zhouqingfeng715@163.com
3. 赵龙飞，男，博士/副教授，河南省优秀青年骨干教师，河北省科技奖励评审专家。专业研究方向及领域：微生物资源与利用，主要从事豆科植物根瘤内生菌资源研究。研究成果：主持国家自然科学基金（U1204301）1项、河南省科技厅科技攻关项目（112102110177）1项、河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目（2012GGJS-166）1项、河南省教育厅教师教育课程改革研究项目（2014-JSJYLX-051）1项。发明专利11项；发表研究论文45篇， 2012年11月获陕西省科学技术奖三等奖1次（陕西省人民政府颁发）；2012年获河南省教育厅科技成果二等奖1次； 2012年获河南省教育厅、河南省社会科学界联合会颁发的河南省优秀教育教学成果奖一等奖（第1名）和二等奖（第2名）。2013年7月获河南省教育教学研究优秀成果一等奖。技术服务范围：植物内生菌资源开发及植物病原菌生物防治研究。
联系电话：15239936936 邮箱：hnzhaolongfei@163.com
4. 韩进诚，男，博士/副教授。专业方向及研究领域：家禽营养与饲料研发。
研究成果：主持国家自然科学基金1项、河南省科技厅项目1项、河南省教育厅项目2项；发表SCI和一级期刊论文14篇；培养硕士研究生4名。
技术服务范围：家禽营养、饲养及饲料研发。
联系电话：13526322809 邮箱：hjincheng@126.com
5. 张进良，男，博士/副教授。专业方向及研究领域：免疫学检测技术及试剂盒研发。
研究成果：主持河南省科技厅项目1项，河南省教育厅项目1项；发表SCI收录及中文核心期刊论文10余篇，国家发明专利2项。
技术服务范围：食品安全相关检测试剂盒研发、中草药活性成份提取与应用研发、动物疫苗的研发。
联系电话：15136600163 邮箱：super20008@qq.com
6. 施传信，男，博士/讲师。专业方向及研究领域：猪、鸡无抗饲料与饲料添加剂研发及肉品质改良技术集成。
研究成果：主持河南省科技厅项目1项、河南省教育厅项目1项，参与国家自然科学基金1项；发表SCI和核心期刊论文9篇、专利1项。
技术服务范围：猪、鸡无抗饲料与添加剂研发及肉品质改良。
联系电话：18738036602 邮箱：scxmx@163.com
7. 张峰，男，硕士/讲师。专业方向及研究领域：植物组织培养、草莓新品种及专用肥的研发及推广。研究成果：主持河南省科技厅项目1项，产学研合作项目1项，发表论文多篇。
技术服务范围：经济作物的植物组织培养，草莓的配套栽培技术。
联系电话：15037006722 邮箱：727755154@qq.com
8. 王启明，男，学士/教授。国家级孵化器梁园产业集聚区创业服务中心讲师，宁陵县金桥酥梨专业合作社科技特派员，2012年2013年两次被评委河南省优秀科技特派员。专业方向及研究领域：植物生理学、酥梨高效栽培及专用肥的研制及推广。研究成果：作为合作社技术总负责任人主持国家星火计划项目1项，发表论文多篇。
技术服务范围：果树高效栽培技术。
联系电话：13598359266 邮箱：qiming5029@163.com
9. 马丽，女，博士/副教授。专业方向及研究领域：果树根系生理及土壤环境研究。研究成果：主持河南省科技厅项目2项，河南省教育厅项目1项；发表SCI收录及中文核心期刊论文20余篇。
技术服务范围：草莓配套水肥管理技术。
联系电话：13460164427 邮箱：ndmali@163.com
10. 洪权春，男，博士/副教授。专业方向及研究领域：植物与微生物互作及病虫害生物防治。研究成果：主持完成河南省科技厅项目1项，河南省教育厅项目2项；实用新型授权专利1项；公开发表科研论文10余篇。
技术服务范围：植物病虫害诊断和防治，生防菌的筛选和天敌昆虫繁育。
联系电话：15839016933 邮箱：hongquanchun@163.com
11. 张淑红，女，博士，教授，中国微生物学会会员，河南农业大学15vip太阳集团联合培养研究生导师。主持国家自然科学基金项目1项，河南省科技攻关项目2项，河南省教育厅自然科学研究计划项目1项。发表SCI6篇，中文核心7篇，科技核心4篇，CN3篇。获河南省自然科学优秀论文贰等奖2项，商丘市自然科学优秀论文壹等奖6项。
技术服务范围：微生物分子生物学检测。
联系电话：13837064207 邮箱：wuyi-ping@163.com
12. 张春梅，女，博士/副教授，专业方向及研究领域：反刍动物营养饲料及发酵类功能性食品研发。研究成果：主持河南省科技厅项目1项，发表SCI收录及中文核心期刊论文20余篇。
技术服务范围：发酵饲料及具有保健功能的发酵食品的研发。
联系电话：15837065317 邮箱：zcm304@163.com
13. 杨广礼，男，博士/副教授。专业方向及研究领域：动物遗传育种与现代养殖技术应用。研究成果：主持完成河南省科技厅项目3项，河南省教育厅项目3项；获得河南省教育厅科技论文成果一等奖1项；发表SCI收录论文11篇，中文核心期刊论文17篇。
技术服务范围：在动物遗传表型性状选育（猪、牛、羊）、动物规模化养殖领域开展相关项目研究和技术开发应用。
联系电话：13569302171 邮箱：guangliyang@163.com
14. 郭艳，女，博士/副教授。专业方向及研究领域：畜禽生态养殖与环境调控。
研究成果：主持国家自然科学基金1项，主持完成河南省科技厅项目1项，主持河南省教育厅项目2项（1项已结项，1项在研），主持完成商丘师范学院重大培育计划项目1项和商丘师范学院青年骨干教师1项；发表SCI及中文核心期刊论文20余篇。
技术服务范围：无公害肉用畜禽养殖、肉质优化剂的研制与开发、养殖场废弃物资源化处理及利用。
联系电话：15137058021 邮箱：guoyan368@126.com
15. 原宝东，男，博士/副教授。专业方向及研究领域：动物生态学、保护行为学。
研究成果：主持河南省科技厅立项项目1项，广西教育厅重点项目3项；获得2012年广西高等学校教学成果奖三等奖1项，河池市科技论文成果三等奖2项；发表SCI、EI收录及中文核心期刊论文20余篇。
技术服务范围：野生动物资源的保护与鉴定，动物废弃物的研发与利用。
联系电话：13523178273 邮箱：yuanbao365@163.com
16. 席丽，女，博士/讲师专业方向及研究领域：动物疫病防治。
研究成果：主持河南省教育厅项目1项；发表SCI及中文核心期刊论文6篇。
技术服务范围：病原检测、细胞培养、兽用疫苗研发等。
联系电话：15896992376 邮箱：xili_0808@163.com
17. 张辽，男，博士/讲师。专业方向及研究领域：动物营养与食品工程，功能性食品营养，水生动物营养。
研究成果：主持河南省教育厅项目1项；发表论文7篇，其中第一作者SCI 论文2篇，参与编写《奶牛规模化养殖图册》。
技术服务范围：水产养殖，水生动物饲料研发，功能性低聚糖食品及保健品研发。
联系电话：15238588970 邮箱：77307891@qq.com
18. 李志强，男，博士/讲师。专业方向及研究领域：动物传染病诊断与防治。
研究成果：主持国家自然科学基金1项、主持河南省科技厅项目1项，河南省教育厅项目1项；以第一作者发表SCI收录论文4篇，中文核心期刊论文2篇。
技术服务范围：动物传染病诊断与预防试剂的研发。
联系电话：15896982265 邮箱：lizhiqiangstr@126.com
19. 黄杰，女，博士/讲师。专业方向及研究领域：动物分子生物学、动物亲子鉴定试剂盒研发。研究成果：参与国家自然科学基金项目1项、科技部软科学项目1项、河南省科技厅立项项目3项；以第一作者发表SCI收录论文5篇，中文核心期刊论文5篇。
技术服务范围：野生动物资源的保护与鉴定，动物亲子鉴定，个体识别等。
联系电话：15939096182 邮箱：huangjie66666@163.com
20. 曹静，女，博士/讲师。专业方向及研究领域：食品、饲料安全与疾病标志物新型检测技术研发。研究成果：参与国家自然科学基金项目2项、江苏省科技厅基金1项；发表SCI收录及中文核心期刊论文4篇，申请专利1项。
技术服务范围：食品、饲料安全与疾病标志物新型检测技术研发，动物肿瘤、病毒和细菌等疾病的早期检测技术的研发。
联系电话：13526339218 邮箱：2606752305@qq.com
21. 王素平，女，博士/副教授，二级建造师。专业方向及研究领域：设施园艺与无土栽培，研究园艺植物的基质培养和水培技术。研究成果：主持河南省科技厅项目2项，河南省青年骨干教师项目1项，河南省教育厅项目2项；公开发表科研论文多篇。技术服务范围：农业废弃物转化的无土栽培基质的再利用、水培花卉诱导生根、园艺植物基质配方选择、观赏植物扦插基质选择、立体绿化。
联系电话：15903701476 邮箱：spw1973@163.com
22. 丁锦平，女，博士/副教授，市政二级建造师。专业方向及研究领域：园林植物种质资源创新利用与园林植物养护管理。研究成果：主持河南省科技厅项目2项，河南省教育厅项目1项，发明专利2项，发表研究论文29篇.
技术服务范围：园林植物栽培与养护管理，室内植物配植与养护管理。
联系电话：18272653710 邮箱：dingjp11@163.com
23. 康洁，女，学士/教授。专业方向及研究领域：细胞的营养修复和免疫调节；营养与功能食品。研究成果：主持完成省级科研项目4项、河南省教育厅项目1项；获得河南省教育厅科技成果二等奖1项；商丘市科技进步二等奖1项；发表中文核心期刊论文30多篇。技术服务范围：研发具有预防慢性病的功能食品。
联系电话：15993928805 邮箱：xkangjie@163.com
24. 王莉，女，硕士/讲师。专业方向及研究领域：发酵工程，主要从事与食品、发酵相关的研究。研究成果：主持河南省科技厅项目1项，河南省教育厅项目1项；发表期刊论文10余篇。技术服务范围：功能性食品的研发，功能性酒类的开发，发酵类食品的研制以及应用于乳制品、酒类生产中益生菌的筛选优化。
联系电话：13937046483 邮箱：wanghetong1978@163.com
25.梁峰，男 博士/教授,河南农业大学硕士生导师。专业方向及研究领域：生物工程技术与应用，主要从事生物能源与化工，有机废物处理与资源化利用。研究成果：主持完成国家和省部级科研项目6项；获河南省科技进步奖贰等奖1项；河南省科技论文奖一等奖1项；获国家专利2项；获得商丘市科技成果奖2项；商丘市自然科学优秀论文奖3项；出版学术著作（教材）3部；在国际、国内学术刊物上发表学术论文60余篇，其中10篇论文被SCI、EI收录。
技术服务范围：生物可再生能源开发，生物化工产品生产技术，微生物与酶制剂生产。
联系电话：15993909581 邮箱：biomassgas@126.com
26．裴冬丽，女，博士/教授，河南省教育厅学术技术带头人，河北省科技奖励评审专家。专业研究方向及领域：植物抗病遗传资源开发。现主持国家自然科学基金面上项目1项，厅级项目1项；主持完成省级项目3项和厅级项目3项，主要完成人（第2名）完成国家自然科学基金1项、教育部项目1项，河南高校科研人才创新工程项目1项和国家蔬菜遗传与生理重点实验室开发课题项目1项；2011年以来发表论文共23篇，其中SCI收录5篇；获商丘师范学院教学名师，文明教师，实验室管理先进个人称号。技术服务范围：植物病原菌鉴定与防治、植物快繁、生物防治微生物资源开发。
联系电话：13837052909 邮箱：peidongli@126.com
27. 朱晓琴，女，博士/讲师。专业方向及研究领域：微生物学，主要从事植物与微生物互作、益生微生物应用相关研究。研究成果：主持河南省科技厅项目1项，河南省教育厅项目1项；主持河南省教育厅教改项目1项，商丘师范学院范式教学改革项目1项。专利1项，发表期刊论文10余篇，其中SCI论文4篇。技术服务范围：生物菌肥、食用菌功能食品、金银花化妆品等。
联系电话：13598318733 邮箱：zhuxq320@126.com
四、科技开发与社会服务情况
4.1 产品研发情况
1. 脱毒草莓种苗
商丘市是中国有名的“草莓之乡”，2003年胡锦涛总书记视察后，草莓已经成为了当地的支柱产业。仅梁园区就种有1万多亩草莓。但是，长期的种植，造成作物体内的病毒积累，口感变差，产量减少。而脱毒苗不但脱去了病毒，提升了质量，还可以使产量提高20-30%，仅此一项，每年至少可以为梁园区的农户增收6千万元以上。经济作物繁育工程中心的定位就是为当地的草莓等经济作物种植提供科技支撑。近期目标是为梁园区提供脱毒草莓种苗，远期目标是要把这里打造成辐射豫鲁苏皖周边地区的脱毒种苗繁育工程中心，从而以科技引领未来。目前我们已经培育出了3个品种的脱毒草莓，并得到了推广。2014届毕业生李银龙同学以此技术成立的河南斯托博瑞农业科技有限公司，2015年为梁园区和周边的农户提供了50万棵的草莓种苗，并带动了周边村庄的草莓种植产业。
实验室培养的脱毒草莓苗
周边种植户等着采购草莓苗
2. DMG新型种植大棚
与斯托博瑞农业科技有限公司合作，根据商丘的气候特点改良、研发了创新型的DMG大棚（Double layer membrane greenhouse），即双层膜温控大棚，其优点有三个：一是节省人力，传统大棚有棉帘覆盖，虽然晚上保温效果好一点，但每天早上和晚上都需要人工收放，一个大棚就需要两个小时。而新型大棚可以节省这个人力支出。二是昼夜温差大，更有利于水果的干物质积累作用，水果含糖量高，品质更好。三是节约成本，每个可比传统大棚节约3万元，梁园区有一万个大棚，推广后，仅梁园区就可以节约3个亿！得到了梁园区政府领导的赞扬和支持，2015年梁园区投入500万元资金扶持农户进行推广。
3. 阳台雾化栽培设施
与斯托博瑞公司联合，研发了适应于家庭的阳台立体雾化栽培设施，主要应用于城市家庭阳光经济，不仅可以为市民提供新鲜无污染的蔬菜，而且可以净化室内空气，更主要是培养小孩热爱大自然的意识。目前已进入第二代产品研发。
4. 烟草专用肥
与商丘三利新能源有限公司合作，把农业秸秆变废为宝，研发出了烟草专用肥、草莓专用肥、炭基污水净化剂和草莓促生长剂等。通过河南省科技成果鉴定一项，取得国家专利2项，其他的正在申请中。烟草专用肥已经在南阳、许昌、三门峡和湖北孝感等地得到推广使用。
5. 七彩礼品系列面制品（枸杞面、红薯面、胡萝卜面、黑荞面等）
该产品通过添加不同类型果蔬进行制备七彩面条，无任何添加剂、主要针对儿童市场，通过合适的礼品包装进行销售。
6. 一种以葛粉苦荞为主的解酒面条的制备及挤压工艺
通过添加葛粉和苦荞，制备一种具有解酒作用的功能面条。
7. 山药复合发酵功能饮料
山药是商丘市特色农产品，具有降糖、降脂等多种功能，目前商丘市山药产量居全省第一位，但对山药进行深加工产品很少，因此，制备惠楼山药降糖功能饮料具有较高的经济效益，本研究采用乳酸菌对山药进行发酵提取，进而制备保健山药饮料，目前本项目被列入商丘师范学院重大应用型创新计划支持项目。
8.仔猪和肉鸡无抗饲料
猪、鸡、牛、羊及特种经济动物无抗饲料的研究与开发是饲料行业面临的核心课题。15vip太阳集团无抗饲料研发中心与台湾宜兰大学、河南正本清源科技发展股份有限公司、河南世纪天缘生态科技有限公司联合研发仔猪和肉鸡用冬虫夏草发酵物、有益微生物发酵物、植物提取物和桑叶粉发酵物取代抗生素的研究，已经取得一定进展，为无抗饲料的研发奠定了基础。
9. 特色优良菌株资源的开发与利用
豆科植物根瘤菌及内生菌、药用植物优良菌株资源的开发，目前本课题组已经从大豆、绿豆、野大豆等豆科植物根瘤中分离处优良菌株150株，对其促生长特性如溶磷性、产IAA、铁载体和抗逆特性ACC脱氨酶进行测试，同时筛选出对植物病原菌具有较强抗性的内生菌株120株，尤其是对棉花枯萎病、苹果腐烂病、小麦赤霉菌、烟草赤星等病原菌具有较好的防治效果。在此过程中，研发了一批培养植物幼苗的设备装置。
课题组也通过接种优良菌株，对盐碱环境胁迫下小麦生长开发了一批优良菌株，接种后可激发小麦植株本身的系统抗性，起到降低逆境带来的危害，对改善小麦苗期植株生长有着很好的促进作用。已申报国家专利4项。
10. 对筛选和纯化优良菌株改良和提高白酒品质
对白酒发酵过程中，不同工艺及不同发酵阶段优良菌株的分离、筛选和特性测试，改良发酵过程中老化、酶活力退化菌株，可改善和提高发酵过程中酒类品质和风味。目前，被河南林河酒厂聘为技术顾问，正与该场联合研发产品。
11.宁陵酥梨酒研发
宁陵酥梨是商丘比较有代表性的水果，众所周知，梨含有丰富的维生素尤其是B族维生素，具有保护心脏、降血压、祛痰止咳、保护肝脏、改善头晕目眩症状、防止动脉粥样硬化、防癌、助消化等功效。因宁陵酥梨产量很大，为生产酥梨酒提供了方便。本研究利用发酵技术酿制宁陵酥梨果酒，具有很好的保健功效。
12. 菊芋复合发酵功能饮料
菊芋，含67%的水溶性膳食纤维，能促进肠道益生菌，改善肠道功能；能量低，不易引起肥胖，可代替葡糖糖、蔗糖用在医药和食品的添加剂；菊芋含有类似胰岛素调节因子，对血糖有双向调节作用，平衡血糖，能显著预防糖尿病和并发症。目前美国、日本、德国等称菊芋为功能食品，我国2009年定为新资源食品，目前有两家企业在开发生产，种植业集中在宁夏、山东和浙江地区。菊芋生长周期不用任何化肥和农药，抗性特强，是纯绿色生态植物。所以，适合开发功能食品，对糖耐病人、肥胖者、高血脂者、肠道功能紊乱者等有非常好的预防保健作用。我们研发的菊芋复合酵母发酵饮料生产技术，投资成本低，并且遵循绿色保健，不添加化学成分，以多种食品组合达到口感、色泽和防腐效果。
13.菊粉
菊粉白而细腻，微味，因其能量低、纤维素多，且能调节血糖，降低血脂，添加到糕点、面包、饼干等，可提高现有食品种类的保健作用。我们研发出一套高出粉率生产技术。
14.菊芋低热量膳食纤维固体饮料
固体饮料是目前比较流行的食品，不用添加防腐剂，降低生产成本，方便保存和携带，食用时只需放进温水即可。口感适宜，尤其是富含膳食纤维，能量低，是减肥的保健饮料。
15.菊芋低聚果糖
菊芋低聚果糖含量达70%，是新型糖类，可广泛应用于保健品、乳制品、饮料、糖果等行业中。在新型糖的研究开发中，日本位居世界前列，围绕低聚果糖而生产开发的新商品正源源不断投入市场，现上市的品种已达十多种。我国刚刚起步，很薄弱。
16.功能性纳豆激酶菌种的筛选与纳豆工厂化生产技术
纳豆激酶有很好的溶血栓效果，已广泛应用到高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的临床治疗。目前，市场多以针剂和胶囊出现，尤其是胶囊，不但增加生产成本，其包含物还会存在一定隐蔽性。食品级的纳豆激酶，既有保健作用，又可以推广普及，真正做到慢性病的预防和家庭治疗。我们通过生物技术筛选出高产的高活性的纳豆激酶菌种，并研发了纳豆食品的生产工艺，其产品可以作为预防心血管疾病的功能食品。
17. 名贵花卉植物的快繁
对名贵花卉植物蝴蝶兰、铁皮石斛、刺梅、金钱草、长春藤、长寿花等植物进行了快繁条件的探索和研究，大大缩短了花卉植物的繁育时间。其中蝴蝶兰、长寿花快繁已进入练苗期。
4.2 专利申报与授权情况
1、ZL201310358964.9，徐心诚，《多功能农用电动三轮车》，授权时间：2013-08-19，授权单位：国家知识产权局。
2、ZL201310228819.9，赵龙飞，一种提高野生苦豆子种子发芽率和成活率方法及苦豆子种子，授权时间：2013-06-06，授权单位：国家知识产权局。
3、ZL201320022244.0，赵龙飞，一种多点接菌器，授权时间：2013-01-16，授权单位：国家知识产权局。
4、ZL201320254039.7，赵龙飞，一种用于快速消毒的植物组织盛放装置和消毒装置，授权时间：2013-05-10，授权单位：国家知识产权局。
5、ZL201320758716.9赵龙飞，一种验证微生物对植物生长影响的培养杯，授权时间：2013-11-26，授权单位：国家知识产权局。
6、ZL201320770722.4，赵龙飞，验证微生物产生挥发性物质对植物幼苗生长影响的培养杯，授权时间：2014-04-30，授权单位：国家知识产权局。
7. ZL 201510119822.6 ，赵龙飞，一种大豆根瘤内生菌Dent1302及制备方法和应用，菌剂及其制备方法（发明）.受理日期：2015年3月19日；
8. ZL 201510130121.2，赵龙飞，一种提高野大豆种子发芽率和成活率的方法及野大豆种子（发明）.受理日期：2015年3月24日。
9. ZL 201510898665.3，赵龙飞，一种大豆根瘤内生菌及其应用，生防菌剂及生物促生菌剂(发明). 受理2015年12月10日。
10. ZL201620024941.3赵龙飞，一种易于对玻璃器皿底部培养物拍照的装置（实用新型）受理日期：2016年1月13日。2016年8月31日授权。
11. ZL201620110501.X，赵龙飞，一种便于研究植物根系生长的实验装置（实用新型）受理日期：2016年2月4日。2016年9月7日授权。
12.ZL2016210621756，周庆峰，发酵类果蔬饮料用菌种自动活化机。受理日期：2016年8月4日。
13. ZL2016210621864，周庆峰，多功能果蔬饮料加工机。受理日期：2016年8月4日。
14. ZL2016210622871，周庆峰，山药饮料发酵装置。受理日期：2016年8月4日。
15. ZL2016210622886，周庆峰，真空果蔬泥化机。受理日期：2016年8月4日。
16.ZL201621186531.5，朱晓琴，一种可自主控水升降水培育苗盘。受理日期：2016年10月28日。
4.3 应用型科研平台情况
1. 商丘师范学院经济作物繁育工程中心
围绕商丘市的特色现代农业，着力开展草莓、花卉新品种、新技术、新型肥料和新工艺的研究、推广和应用，坚持走“校企政（府）联动，产学研合作”的路子，从而不断提高我校服务地方经济发展的能力和影响力，为我校的转型发展和应用型人才培养提供有力支撑。
2. 功能性食品研发校级协同创新中心
功能性食品研发校级协同创新中心成立于2013年6月，协同单位包括福州大学食品安全分析与检测技术教育部重点实验室、商丘市政府、商丘奥神面业有限公司等企事业单位，以河南省农业经济可持续发展为主线，解决河南省功能性食品生产技术和产业化存在的问题，重点围绕解酒、降糖、抗疲劳和防治老年性疾病的功能性食品进行研发。
中心目前拥有食品研发基础实验室、食品检测实验室、食品中试生产基地等分支机构，主要设备包括包衣机、制面机、和面机、烘干机、闪式浓缩仪、小型粉碎机等食品生产专业设备。中心充分利用商丘本地特色与优势与企业开展密切合作，通过科研项目对接方式，校企双方协作开发功能性保健型食品。
目前正在重点开发产品包括：
1）具有解酒功能的系列面制品（其中，与奥神面业合作研发的《一种以葛粉苦荞为主的解酒面条的制备及挤压工艺研究》已被省产学研合作项目立项，首批资助13万元，《芝麻叶苦荞麦面条的制备工艺研究》被商丘市科技计划立项，资助经费为30万）；
2）橄榄油活性成分羟基酪醇的微生物转化制备工艺研发（入选2013年度河南省科技厅重点科技攻关项目，资助经费2万元）；
3）具有降糖功能的惠楼山药系列饮品（入选商丘师范学院2014年度大学生创新计划支持项目）；
4）七彩礼品系列面制品（枸杞面、红薯面、胡萝卜面、黑荞面等）。
3. 无抗饲料研发中心
饲料就是食品，饲料的品质决定肉、蛋、奶等食品的品质。随着消费者对肉、蛋、奶等食品安全的关注，畜禽饲料中不添加抗生素已经是国内外饲料行业的共识。研究、开发无抗饲料是行业目前关注的核心问题。无抗饲料研发中心致力于猪、鸡、牛、羊及特种经济动物无抗饲料的研究与开发，以酶制剂、微生态制剂、植物提取物、中草药等绿色饲料添加剂取代抗生素，研发安全高效的全价饲料，生产优质、健康、无抗生素残留的肉、蛋、奶等产品。中心与台湾宜兰大学、河南正本清源科技发展股份有限公司、河南世纪天缘生态科技有限公司联合研发仔猪和肉鸡无抗饲料，取得初步成果。
4. 生物精炼河南省工程实验室
生物精炼河南省工程实验室是以商丘师范学院为依托，在河南省高校生物质降解与气化工程技术研究中心和商丘市生物质能源工程技术研究中心的基础上建立的生物能化产业技术研发平台。
工程实验室主要研发领域包括生物能源、生物化工和与之紧密相关的环境工程。主要解决能源安全、资源浪费和城乡环境有机物污染等问题，满足国家生态文明建设的需要，服务可持续发展战略。
经过多年的努力，实验室建立了六大研发平台：①微生物资源与基因工程实验平台；②生物质降解与生物转化工程实验平台；③生物质生物气化工程实验平台；④生物柴油精炼工程实验平台；⑤生物基化学品工程实验平台；⑥生物质热化学转化工程实验平台。工程实验室还与河南亚太能源科技股份有限公司（河南星火生物能源有限公司）联合创建了“河南省生物柴油精炼成套设备工程技术研究中心”，研发体系日益完善。
工程实验室大力推进协同创新，服务河南生物能化产业发展，发起成立了“河南省生物能化产业技术创新战略联盟”，参与成立了“河南省生物天然气和车用压缩生物天然气标准化委员会（HN/TC10），初步建成了河南省内一流的生物能化技术研发平台。工程实验室与车用燃料国家重点实验室、河南省科学院能源研究所、南阳天冠集团、河南亚太能源科技股份有限公司等40余家科研院所和企业建立了稳定的合作关系，在生物燃气(沼气)、生物柴油、生物醇、酶制剂、微生物制剂、生物基化学品等产品开发方面取得一系列成果。
实验室主任、学术技术带头人梁峰教授，2007年南京农业大学细胞生物学博士研究生毕业，2011年加拿大萨斯卡通大学博士后；兼任河南省环保装备产业技术创新战略联盟专家委员会副主任，河南省生物能化产业技术创新战略联盟专家委员会副主任，河南省生物天然气和车用压缩生物天然气标准化委员会委员，河南农业大学硕士生导师，中国能源学会新能源专业委员会专家；中华环保联合会环境保护技术标准研究专业委员会常务理事，河南省微生物学会常务理事。梁峰博士是河南省高校科技创新人才，河南省教育厅学术技术带头人，商丘市第七届十佳中年科技专家。
生物精炼河南省科技创新团队成员26名，其中，教授4人，具有博士学位12人，是一支年富力强的科研队伍。实验室和校内成果转化基地面积2000平米，大型精密仪器和工程化设备30余台套，总值达1000万元。
5. 植物与微生物互作河南省高校重点实验室培育基地
商丘师范学院植物与微生物互作重点实验室于2007年1月成立，迄今为止开放运行9年时间，2012年7月植物与微生物互作实验室成功获批河南省高校重点实验室培育基地（河南省教育厅教科技【2012】710）。重点实验室主要在植物与微生物互作分子机理，植物抗病、抗逆重要基因发掘，植物抗病、抗逆分子育种，微生物资源多样性、工程菌的构建和开发利用等方面研究开展，逐步形成了植物与微生物互作分子机理、植物抗病、抗逆新品种培育、植物再生与快速繁殖体系的构建和特殊生境微生物资源开发和利用四个研究方向。
